1、红肉

　　红肉指的是各种肉类里面的红色肉，含有血红蛋白铁。尤其是牛肉里面的红肉，铁的含量非常高，能够达到一百毫克里面有3.3毫克的铁。但是红肉吃的时候要控制好量，不要吃太多，每天吃100克左右就可以了。

　　2、动物肝脏

　　动物肝脏也是非常好的补血食材，尤其是猪肝，猪肝里面体含量非常的高，吸收利用率也不错。但在这里需要注意的一点就是，孕妇不要用这种食材来补血，在怀孕期间不要吃动物肝脏，因为动物肝脏有可能会增加胎儿畸形的可能性。

　　3、一些水果

　　水果里有很多都是含有铁元素的，并且铁元素含量非常可观，比如说桑葚、樱桃、龙眼等。日常生活中可以多吃这些补血补铁的水果，不过需要注意的是糖尿病患者不要吃太多，要顾及血糖的高低。

　　4、血制品

　　这里所说的血制品指的是人们日常生活中吃的鸭血、羊血、猪血等，其中鸭血的含铁量是最高的，猪血是最低的。平日里可以多用鸭血做一些美味的食物，既能够享受美食，又可以补充铁，进而缓解缺铁性贫血的症状。

　　5、海参

　　海参里的铁含量也很丰富，并且富有海参胶原蛋白，能够生血、养血、补血，特别适合妇女食用。另外海参还能促进机体造血功能的恢复，促进血红蛋白增长。所以妊娠期的妇女、生产以后的妇女，或者一些做过手术的人，都适合吃一些海参来补血。

　　6、黄花菜

　　黄花菜是人们在吃凉菜时经常会吃的一种蔬菜，它的含铁量也是很高的，比菠菜都高，能够高20倍。对于一些贫血的人来说，可以多吃一些黄花菜，用黄花菜打汤或者用黄花菜凉拌，都非常美味。
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